¡Todas las recetas que te interesan!

Te presentamos nuestras recetas, fáciles y muy sabrosas.  Porque queremos ayudarte a preparar nuevos platos y que tu mesa sea siempre una sorpresa
para ti y los tuyos. Podrás buscar por ingrediente o encontrar la que más te guste a través de nuestros grupos de recetas. ¿cocinamos juntos?

 
     
 
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Recetas de pescado y marisco:
 
   PASTEL DE MERLUZA Y PALITOS DE MAR
Hay muchas formas de tomar pescado y el pastel o pudding proporciona un entrante o plato principal, diferente y vistoso. Es una preparación que puede y debe hacerse con antelación, que se sirve fría, lo que permite participar de la reunión familiar o de amigos sin estar pendiente de la cocina.
 
   Tallarines con gambas y mejillones
Los tallarines y toda la pasta en general son una buena fuente de energía ya que poseen gran cantidad de hidratos de carbono complejos. Además no contienen apenas grasa y es un alimento aceptado por niños y mayores.
 
   Hojaldre de panga con verdura y gambas
Siempre recomendamos tener en el congelador varios productos que junto con otros ingredientes frescos, nos faciliten la preparación de una determinada receta, lo que no habíamos pensado es que solo y exclusivamente con nuestros congelados tengamos suficiente para cocinar un original plato de pescado.
   
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Recetas de entrantes:
 
   Crema de brócoli con yogur griego
El brócoli es una humilde verdura de la familia de las crucíferas que está considerado hoy en día como un superalimento por sus enormes propiedades nutritivas y antioxidantes. Es rico en vitamina C, ácido fólico y betacaroteno además de contener minerales como el potasio y el hierro. Es un alimento reconocido por los expertos como anticancerígeno, lo que le hace fundamental en nuestra dieta.
 
   Quiche de espárragos y gambas
Hay platos que, al margen de su preparación, ofrecen una serie de ventajas que los hacen merecedores de entrar en nuestra cocina. Uno de ellos es la quiche. Es una especialidad para degustar en cualquier época del año, y se presta a multitud de posibilidades, pero en verano, que necesitamos que los platos se puedan preparar con tiempo de antelación, conservar en el frigorífico y degustarlos en cualquier momento sin necesidad de calentar, ya sea para comida, cena o tentempié, la quiche cumple con todos los requisitos.
 
   Ensalada marinera
Es el momento en el que los excesos de los días de frío salen a la luz y empezamos a preocuparnos por los kilos acumulados durante el invierno. Queremos perder algo de peso, y siempre nos hacemos el firme propósito de comer mucho más sano, pero resulta muy complicado, pensar, comprar, elaborar… En este caso una ensalada puede ser el plato ideal para el verano, cuando además de tener todos los nutrientes, es una receta fresca y apetecible, rápida de preparar, llena de sabor, de color y con pocas calorías.
   
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Recetas de postres:
 
   Lazos de hojaldre
Cuántas veces pasamos por una pastelería y pensamos lo difícil que tiene que ser preparar esos dulces que vemos en el escaparate. Por eso es sorprendente que estos lazos de hojaldre, podamos hacerlos en casa sin apenas dificultad, pocos ingredientes y en un plazo tan corto de tiempo que podemos cocinarlos por la tarde para degustarlos en la merienda.
 
   Bizcocho de Zanahorias
La tarta o pastel de zanahorias es un postre de origen británico del que se tienen noticias y recetas desde la edad media. En esa época el azúcar era un bien escaso y de elevado precio lo que obligó a aguzar el ingenio en la repostería. Así fue como empezó a utilizarse la zanahoria, un vegetal de sabor dulce por su alto contenido en azúcar.
 
   Torrijas
Entramos en época de Cuaresma y uno de sus postres más típicos son las famosas y gustosas torrijas. Dependiendo de la zona de España, habrá recetas que varíen, algunas son bañadas en miel como las alcarreñas; otras se remojan en vino... y así encontramos mil formas. Os adjuntamos la receta más sencilla y que a los niños más les suele gustar. Ánimo y seguro que todos los que las prueben os darán la enhorabuena.
   
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Recetas para niños:
 
   Hamburguesas de pescado
Cuando el pescado no es del agrado de los niños, lo fácil es evitarlo y eliminar de la dieta esta excelente fuente de proteínas. Indudablemente sería un grave error ya que el pescado tiene nutrientes esenciales para el crecimiento. Una de las cosas que podemos hacer es camuflarlo con apariencia de otros platos que sabemos que son de su agrado. Por ello, hemos preparado unas deliciosas hamburguesas de pescado, con la misma apariencia que las de carne, jugosas y apetecibles, acompañadas de tomate y patatas fritas, siempre del gusto de los niños, que nos puede solucionar una cena introduciendo sin apenas darse cuenta el odiado pescado en su dieta.
 
   Croquetas de verduras y gambas
Hay algunos alimentos que siempre se encuentran entre los favoritos de los niños y las croquetas suele ser uno de ellos. ¿Porqué siempre tienen que ser de jamón o de pollo?. Una nueva forma de que coman verduras puede ser esta y la utilización de un congelado de verduras permite prepararlas en cualquier momento. Si nos da pereza preparar la besamel sabemos que utilizando la batidora de mano se acaban los problemas de los grumos y de esa manera las verduras apenas son perceptibles. Ni que decir tiene que pueden utilizarse cualquiera de las parrilladas o salteados de A&R.
 
   Crujiloco de pescado
Todas las madres en algún momento han trato de camuflar los alimentos que menos gustan a sus hijos, con mayor o menor éxito. Lo que planteamos va un poco más allá, vamos a crear con la comida un personaje simpático que haga sonreír a los niños y que invite a probar y comerse poco a poco cada una de sus partes, a cada cual más nutritiva. Los cereales le proporcionan al pescado un rebozado super crujiente muy al gusto de los niños y junto con la verdura hacen un alimento completo para tranquilidad de las madres. Todo es imaginación, los alimentos nos proporcionan colores y texturas infinitas que podemos combinar a nuestro antojo.
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